因为 IOS 下中文文件名需要 utf8 才能支持。
主要就是在响应头设置 content-disposition，主要遵循 RFC 5987 标准。
response.setHeader("content-disposition","attachment;filename\*=UTF-8''" + URLEncoder.encode(fileName,"UTF-8"));
Safari 下载中文文件名乱码解决方案
解决 Safari 下载中文文件名乱码问题，主要通过设置 `content-disposition` 响应头，遵循 RFC 5987 标准，使用 UTF-8 编码处理文件名。